Search here...
Mit den LorAnn Professional Bakery Emulsions können Sie jetzt köstliche Desserts auf professionelle Weise zubereiten. Sie unterscheiden sich von konzentrierten Extrakten durch ihren köstlichen und intensiven, lang anhaltenden Geschmack. Die Emulsionen eignen sich besonders für den Einsatz in extremen Umgebungen, wie z.B. bei der Verarbeitung bei hohen Temperaturen. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Kuchen, Böden, Kekse, Plätzchen, aber auch Füllungen, Glasuren und Desserts herstellen.
Heidelbeer-Emulsion hat einen köstlichen Heidelbeergeschmack.
LorAnn Bäckerei-Emulsion - Preiselbeere - 118ml
Mit den LorAnn Professional Bakery Emulsions können Sie jetzt köstliche Desserts auf professionelle Weise zubereiten. Sie unterscheiden sich von konzentrierten Extrakten durch ihren köstlichen und intensiven, lang anhaltenden Geschmack. Die Emulsionen eignen sich besonders für den Einsatz in extremen Umgebungen, wie z.B. bei der Verarbeitung bei hohen Temperaturen. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Kuchen, Böden, Kekse, Plätzchen, aber auch Füllungen, Glasuren und Desserts herstellen.
Heidelbeer-Emulsion hat einen köstlichen Heidelbeergeschmack.
Emulsionen sind auf Wasserbasis hergestellt und stellen eine perfekte alkoholfreie Alternative zu den meisten Extrakten dar. Da kein Alkohol, sondern natürliche Stabilisatoren und Wasser verwendet werden, kann die Emulsion extremer Hitze ausgesetzt werden, ohne dass der Geschmack beeinträchtigt wird.
Zutaten: Wasser, Propylenglykol, natürliche und künstliche Aromen, Xanthan, Farbstoffe: E129, E133, Alkohol, Konservierungsmittel: E202.
E129: kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Kann Spuren enthalten von: Ei, Erdnüssen, Soja, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite (E220-E228) in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2.
Dieses Produkt ist: Koscher zertifiziert, glutenfrei.
Wasserlöslich
Die empfohlene Dosierung beträgt 12 g Emulsion pro Kilo Teig.
L0770