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Las emulsiones de panadería profesionales de Pastry Colours en base agua se diferencian de los extractos concentrados (con base alcohol) por su delicioso e intenso sabor de larga duración tras ser horneadas.
Esta emulsión es particularmente apta para su uso a altas temperaturas.
La emulsión Butter Vainilla Pastry Colours para hornear incolora aporta un delicioso sabor y color. Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres
Bakery Emulsión Butter Vainilla 75g. Pastry Colours
Las emulsiones de panadería profesionales de Pastry Colours en base agua se diferencian de los extractos concentrados (con base alcohol) por su delicioso e intenso sabor de larga duración tras ser horneadas.
Esta emulsión es particularmente apta para su uso a altas temperaturas.
La emulsión Butter Vainilla Pastry Colours para hornear incolora aporta un delicioso sabor y color. Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres
Ingredientes: Agua, aromas, estabilizantes: E-414 y E-415, grasa de coco, acidulante: E-330 y conservante: E-202
Dosificación: 5-8/KG de producto .Mezclar con el resto de ingredientes húmedos
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