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Les émulsions de cuisson professionnelles LorAnn's sont réputées pour leurs extraits concentrés à la saveur riche, intense et durable. Elles sont particulièrement adaptées à une utilisation à haute température. Un excellent choix pour tous vos gâteaux, biscuits et pâtisseries, mais aussi pour les garnitures, telles que les glaçages et autres desserts.
Cette émulsion de cuisson a un délicieux goût de framboise.
Lorann Emulsion para Hornear Frambuesa 118ml
Les émulsions de cuisson professionnelles LorAnn's sont réputées pour leurs extraits concentrés à la saveur riche, intense et durable. Elles sont particulièrement adaptées à une utilisation à haute température. Un excellent choix pour tous vos gâteaux, biscuits et pâtisseries, mais aussi pour les garnitures, telles que les glaçages et autres desserts.
Cette émulsion de cuisson a un délicieux goût de framboise.
Les émulsions sont à base d'eau et sans alcool. Au lieu d'utiliser de l'alcool, l'arôme est micro-encapsulé dans des stabilisants naturels et mis en suspension dans l'eau. Cette encapsulation permet à l'émulsion de ne pas perdre ses propriétés et de conserver son arôme lorsqu'elle est exposée à des températures élevées.
Ingrédients : eau, propylène glycol, arôme naturel et artificiel, gomme xanthane.
Peut contenir des traces de : œuf, arachides, soja, lait, dioxyde de soufre et sulfites (E220-E228) en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/l, exprimées en SO2.
Ce produit est : certifié kasher, sans gluten.
Contient environ 110 ml.
Soluble dans l'eau
Le dosage recommandé est de 12 grammes d'émulsion par kilo de pâte.
L0763
Références spécifiques
- ean13
- 023535764087