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Produits obtenus par l'utilisation de matières premières sélectionnées à base de fruits, de jus concentrés, etc. Ils sont utilisés pour donner du goût aux glaces et pour optimiser les teintes avec des colorants naturels. Ils sont également largement utilisés en confiserie et dans la restauration.
Pâte concentrée de myrtilles 300g
Produits obtenus par l'utilisation de matières premières sélectionnées à base de fruits, de jus concentrés, etc. Ils sont utilisés pour donner du goût aux glaces et pour optimiser les teintes avec des colorants naturels. Ils sont également largement utilisés en confiserie et dans la restauration.
Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, myrtilles (20%), acidifiant E330, concentré de carottes et de cerises, arôme, stabilisants E440ii et E410 et colorant E150d.
Dosage 50g/litre de mélange
P020131
Références spécifiques
- ean13
- 8435734501257