Pâte de nuage concentrée 300g - Pastry Colours

Pâte de nuage concentrée 300g - Pastry Colours

Produits obtenus grâce à l'utilisation de matières premières sélectionnées à base de fruits, de jus concentrés, etc. Ils sont utilisés pour donner du goût aux glaces et pour optimiser les teintes avec des colorants naturels. Ils sont également largement utilisés en confiserie et dans la restauration.

Application : Crème glacée et slush

Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, eau, lait en poudre, arômes, stabilisants E406 et E440i et colorants E142 et E132.

Dosage : 50g/litre de mélange.

P020146

Références spécifiques

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8435734501400