SugarPastry Blanc 2Kg

Notre Fondant ou pâte à sucre blanche est idéal pour travailler, sa manipulation, son pétrissage et son étirement sont très faciles à réaliser. Il offre une finition subtile et une texture de haute qualité, qui sont deux des facteurs les plus importants pour un résultat de qualité.

Mode d'emploi :      

Produit prêt à l'emploi, dans le cake design et les produits de boulangerie.

Ingrédients :
Sucre, glucose, graisses végétales (palmiste en proportions variables), stabilisant (E420), colorant (E170), eau, épaississant (gomme xanthane), conservateur (E202), acidifiant (acide citrique) et arôme.

Allergènes : sans gluten, certifié casher et halal.

Disponible en : 5 kg, 2kg, 1kg, 250g.
 
Température optimale : 18 - 25ºC ; Humidité relative maximale : 40 - 50%. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Origine : Fabriqué dans l'UE.