Extrait de vanille Bourbon BÍO C/Seeds L80, 1Kg

Concentré de vanille biologique avec repères visuels obtenu par extraction lente pour obtenir un concentré à la saveur vanillée intense et persistante en bouche, qui est la recette la plus proche de la gousse, apportant de douces notes vanillées. Il s'adapte parfaitement aux préparations (crèmes, biscuits, gâteaux, yaourts).


Caractéristiques du produit :

    Vanille Bourbon
    Origine : Bourbon Madagascar
    Développement de vos recettes avec nos aromaticiens (R&D)
    Certifications : Biologique, équitable, halal, casher, avec du gluten.
    Conditionnement : 1000g.
    Certification IFS
    Membre de la SVI (Sustainable Vanilla Initiative) + lien hypertexte vers le site de la SVI.

Dosage recommandé par litre ou par kg :

    Crèmes pâtissières, anglaise, catalane, ganache : +/- 20 grammes.
    Biscuits, gâteaux : +/- 20 grammes.
    Yaourts : 7 à 9 grammes.  

Ingrédients :

    Extrait de vanille Eurovainille 100% naturel et biologique issu de gousses de Bourbon, composé d'extrait de vanille (obtenu par extraction hydro-alcoolique de gousses de Bourbon), de marqueurs visuels de vanille et d'une base d'eau, de sucre et de xanthane. Sans additif, sans conservateur, sans colorant.    

Consignes de conservation :

     Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.